かば田

公開日:2023/06/08 最終更新日:2023/09/08
かば田の画像

株式会社かば田食品は「味にてん、心にまる。」をスローガンに、安全でおいしい食品を提供する大正10年創業の老舗の会社です。本記事では、かば田食品が運営するオンラインショッピングサイト・かば田めんたい倶楽部に焦点を当てて特徴を紹介します。おいしい辛子めんたいを食べたいという方はぜひご一読ください。

昆布漬辛子めんたいでおなじみのオンラインショッピングサイト

老舗のめんたい専門店であるかば田では、オンラインショッピングサイトとしてかば田めんたい倶楽部を運営しています。かば田めんたい倶楽部では、自慢の昆布漬辛子めんたいだけでなく、海産物や海産珍味のほか、郷土料理やスイーツまで九州のおいしいものを取りそろえています。

Web限定の週替わりお買い得品もあり、通常の販売価格より安い特価で商品を購入できる点はオンラインショッピングサイトならではの魅力です。

かば田の昆布漬辛子めんたい作りのこだわり

かば田は漬物店として創業し、その技術を活かして昆布漬辛子めんたいを生み出しました。材料を層にして昆布の旨味が染み込むように丹念に漬け込む「漬物貯蔵製法」を明太子に取り入れています。かば田のこだわりは次のとおりです。

たらこへのこだわり

おいしさの決め手は素材にあり、めんたいづくりは原卵の買い付けから始まります。かば田では原卵の産地にこだわっており、社内一の魚卵の目利きと呼ばれているかば田の社長と工場長の2人でアメリカ・シアトルまで買い付けに出向いています。

原産地だけでなく、製造から流通、販売に至るまで、すべてに目が行き届くように、きめの細かい一貫した管理を行っている点も特徴です。

かば田では、味付けがされていない原卵を専用の回転機で樽ごと回し、まんべんなく塩漬けします。塩漬けの工程を終えた塩たらこは、見映えなどの確認をしてギフト用や和え物用に選別していきます。その後、かば田独自の調味液で漬け込み、辛子明太子ができあがるのです。

昆布漬へのこだわり

漬物貯蔵製法で作るかば田の昆布漬辛子めんたいには、上質な昆布が欠かせません。

かば田で使用する昆布は、高級品の代表格である利尻昆布・羅臼昆布です。厳選した肉厚の昆布をたらこと層にして丹念に漬け込むことで、昆布の旨味がしっかりと材料に染み込むのです。

衛生管理へのこだわり

かば田のこだわりは徹底した衛生管理にも反映されています。作業場への入室前に粘着クリーナーを使用して全身のゴミを取ったうえ、エアシャワー室で残ったゴミを吹き飛ばすことで外部からのゴミを持ち込まない環境にしています。

また、原材料が違う工程に移動することを防ぐため、工場内は一方通行です。このため、一度外に出たら改めてエアシャワー室などを通らなければ元の部屋に戻れなくなっています。移動時には手を触れずに開閉できるドアも採用しています。

かば田では、安心・安全な商品を顧客に届けられるよう、日々努力を重ねているのです。

ホームページから自宅用も贈答用も簡単に注文可能

かば田めんたい倶楽部では豊富なラインナップを取りそろえており、自宅用でも贈答用でも簡単に注文が可能です。

クレジットカード決済のほか、コンビニ決済、郵便振替、銀行振込、代金引換に対応しています。コンビニ決済については、セブンイレブンやローソン、ファミリーマートだけでなく、ミニストップ、デイリーヤマザキ、ポプラなどでも払い込みが可能なので、コンビニ決済の利用に困ることはないでしょう。

また、年会費無料の会員登録をすることで購入金額に応じてポイントが付与され、合計購入金額と購入回数に応じてポイント率が増加していきます。繰り返し購入する場合は、会員登録をおすすめします

インターネットの利用が苦手な場合は、電話、FAX、郵便での注文も可能です。贈答用および自宅用それぞれの人気の商品は次のとおりです。

贈答用の人気商品

贈答用として人気が高いのは、かば田の代名詞である「雷」です。辛子めんたいならではのしっかりとした辛さとともに、まろやかな昆布漬の旨味が口の中に広がります。雷では粒感を楽しめるように、たらこの中でも真子を使用しています。

ボリューム感をお求めの場合は、たらこの中でもふくよかな目付を使用した「露」がおすすめです。粒がぎっしり詰まった成熟卵の露は、一口ほおばるとぷちぷちした食感がたまらない商品です。

雷・露のどちらもさまざまな重量で販売しているので、シーンに合わせて選ぶとよいでしょう。雷は177g・1,620円(税込み)から、露は134g・1,080円(税込み)から購入できます。

自宅用の人気商品

自宅用として人気が高いのは、ご家庭用めんたいの「きれっ子」です。昆布漬辛子めんたいは、水揚げから加工、包装までの工程を経てできあがります。その過程において、デリケートなたらこは切れることもあれば、ちぎれることもあります。

きれっ子では、贈答用には使用できない形が少し崩れためんたいが使われていますが、昆布漬辛子めんたいのおいしさはそのままの商品です。かば田の代表作である雷が1,620円(税込み)で177g入りのところ、きれっ子は1,080円(税込み)で167g入りと非常にお得な価格になっています。

かば田自慢の昆布漬辛子めんたいを自宅で味わうにはうってつけの商品といえるでしょう。

まとめ

かば田の特徴の紹介でした。オンラインショッピングサイトのかば田めんたい倶楽部では、辛子めんたいだけでも複数の商品があります。辛味の強い「赤の衝撃」や柚子で上品に仕上げた「柚子風味」など、さまざまな辛子めんたいを味わえます。

辛子めんたい以外にも多数の商品を取りそろえているので、興味の湧いた方はかば田めんたい倶楽部を一度のぞいてみてはいかがでしょうか。

かば田の口コミや評判

辛さが病みつきで、お酒のつまみとして重宝(優美子og)

昆布風味の辛さが病みつきになります。
数年前に始めて食べてからというもの、ちょくちょく自分へのご褒美として買うようになりました。
美味しいお酒のつまみとしても重宝しています。

引用元:https://minhyo.jp/
運営者コメント

かば田の明太子は酒のつまみや自分へのご褒美として最適なようですね。かば田は、利尻昆布・羅臼昆布を使用して昆布漬けおこなっています。

厳選した肉厚の昆布をたらこと層にして丹念に漬け込むことで、昆布の旨味がしっかりと材料に染み込むのです。さらに衛生管理にも徹底的にこだわっているので、安全性も保証されています。

口の中でプチっと美味しい!(ももちん)

“都内では見かけなかったけど、昨年福岡に転居して初めて見かけたブランドです。時々買う佃煮が美味しかったので、明太子も試してみましたが、これは初めての味かも!昆布味がしっかりと付いてピリ辛です。粒もしっかりとして口の中でプチプチします。
いままで食べた中で一番美味しい明太子でした。有名ブランドの物より割安でお土産にも最適です。日本酒にも合う!
これからはこちらの明太子を選びます。”

引用元:https://minhyo.jp/
運営者コメント

こちらの投稿者さんは「いままで食べた中で一番美味しい明太子」と絶賛しています。かば田では原卵の産地にこだわっており、アメリカ・シアトルまで買い付けに出向いています。

このこだわりによって、他にはない美味しい明太子ができあがるのでしょう。注文は公式ホームページから簡単にできるので、ぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか。

かば田の基本情報

会社名株式会社かば田食品
住所〒807-0856福岡県北九州市八幡西区八枝5-4-52
電話番号093-603-5310
営業時間平日9:00~18:00

かば田の口コミ・評判

辛さが病みつきで、お酒のつまみとして重宝(優美子og)
昆布風味の辛さが病みつきになります。 数年前に始めて食べてからというもの、ちょくちょく自分へのご褒美として買うようになりました。 美味しいお酒のつまみとしても重宝しています。
引用元:https://minhyo.jp/
運営者コメント

かば田の明太子は酒のつまみや自分へのご褒美として最適なようですね。かば田は、利尻昆布・羅臼昆布を使用して昆布漬けおこなっています。 厳選した肉厚の昆布をたらこと層にして丹念に漬け込むことで、昆布の旨味がしっかりと材料に染み込むのです。さらに衛生管理にも徹底的にこだわっているので、安全性も保証されています。

口の中でプチっと美味しい!(ももちん)
"都内では見かけなかったけど、昨年福岡に転居して初めて見かけたブランドです。時々買う佃煮が美味しかったので、明太子も試してみましたが、これは初めての味かも!昆布味がしっかりと付いてピリ辛です。粒もしっかりとして口の中でプチプチします。 いままで食べた中で一番美味しい明太子でした。有名ブランドの物より割安でお土産にも最適です。日本酒にも合う! これからはこちらの明太子を選びます。"
引用元:https://minhyo.jp/
運営者コメント

こちらの投稿者さんは「いままで食べた中で一番美味しい明太子」と絶賛しています。かば田では原卵の産地にこだわっており、アメリカ・シアトルまで買い付けに出向いています。 このこだわりによって、他にはない美味しい明太子ができあがるのでしょう。注文は公式ホームページから簡単にできるので、ぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか。

 

\  こちらもおすすめ  /

迷った方はこちらの通販サイトがおすすめ

島本

島本の画像
島本は辛子明太子の素材として国産のスケトウダラを使用しています。常に良質の辛子明太子を提供するために、国産の素材にこだわり続けているのです。その素材の魅力に敬意を表して必要最低限の調味料だけを使っていて、無着色なのもこだわりが感じられるポイントです。40年以上、多くの人に愛されている逸品をぜひ堪能してみてください。

【おすすめ】明太子通販サイト一覧

イメージ
サイト名島本ふくややまや椒房庵福さ屋福太郎かねふく
特徴希少な国産原卵ならではの圧倒的な旨みと粒感!たらこ本来の味が活かされている!最先端の生産体制を確立!直営店による直販方式を守り続けている!味わい深い匠のたれに168時間漬け込んで熟成!もっともおいしく仕上がるように塩加減を指定!たれの吸い具合も加減!辛子明太子の極みを目指してすべての工程にこだわり続けている!ゆっくりと二度漬けして深いコクとうまみを生み出している!原卵の粒立ちが際立つはじける食感を実現!明太子メーカーで唯一認証規格SQFを取得!
詳細リンク詳しくはこちら詳しくはこちら詳しくはこちら詳しくはこちら詳しくはこちら詳しくはこちら詳しくはこちら
公式サイト公式サイトへ公式サイトへ公式サイトへ公式サイトへ公式サイトへ公式サイトへ公式サイトへ