やまやの口コミや評判

「やまや」は、創業から約40年を迎える食品会社です。明太子を中心にさまざまな食品を家庭に届けており、多くの信頼と人気を得ています。

通販はもちろん、店舗販売も行い、より多くの人に食の幸せを届けているのが特徴です。創業以来、やまやは明太子づくりに徹底してこだわり、創業から漬け込むタレを守り続けています。

豊富に用意された明太子のシリーズもうれしいポイントです。そのほか、やまやを利用する魅力を紹介します。

やまやの特徴①「食の幸せ」を九州から発信

やまやは、創業からおいしい明太子を日本全国の家庭に届ける食品会社です。創業は1974年で、現在の拠点は福岡県糟屋郡篠栗町にかまえています。

辛子明太子の製造販売をはじめ、水産物及び一般食品加工製造販売や外食事業にも積極的に取り組んでおり、事業の幅を広げています。九州を中心に展開するやまやは、「九州からやまやスタンダードを届ける」ことを目指しているのが特徴です。

やまやは、日本の食卓で明太子がメジャーではなかった時代から明太子づくりに取り組んでいます。自宅の台所で明太子をつくり、そして販売したことがやまやの始まりです。

当初は創業者の自宅の台所から明太子が生まれており「山本物産」として創業しています。その後、事業範囲を広げ、各地での明太子の普及に貢献しています。

創業時から、おいしさへの妥協を許さず、食卓を囲む人の笑顔を支えているのです。やまやが大切にしているのは、食の提案だけでなく、食文化をつくりだすことです。

食文化を各家庭に届けることまでを「やまやスタンダード」と呼び、九州というルーツも背負いながら世界にも誇れるような食文化をつくっていることがうかがえます。

食事は、日々の暮らしのなかで欠かせないものでもあり「楽しみ」や「ワクワク」を実感できるものでもあります。豊かさのある食卓を重視する人は、やまやの明太子を一度食べればさらなる満足感を得られるでしょう。

明太子以外の商品も充実

やまやが提供しているのは明太子だけではありません。創業のきっかけは明太子ですが、それ以外にもこだわりの食品を日本全国に届けています。

やまやが用意している食品には、だしや鍋セットもあります。だしは厳選した6種類の国産素材を黄金比でブレンドしてつくられたものです。

やまやの万能だしパックを使えば、煮出すだけで本格的な味のだしがとれるので、料理にあまり時間を割けない場合でも常においしい料理を食べられます。鍋セットでは博多名物のもつ鍋を用意しており、専門店の味を家庭でも楽しめます。

専門店である「もつ鍋やまや」は行列ができるほどの名店で、まろやかでコクのあるスープが話題を呼んでいます。さらに九州の名産・名品を厳選した「やまや九州セレクション」も提供し、食のプロが九州の各地から季節ごとの旬の食材を届けているのも魅力的です。

たとえば、福岡のいちご「あまおう」や九州産のスイートコーン3種類を届けるサービスも行っています。やまやから発信される情報を定期的にチェックしておけば、さらに豊かな食卓をつくれるにちがいありません。

やまやの特徴②創業から守られているタレに漬けた明太子が人気

1974年に創業したやまやは、当時からの明太子の味を守り続けています。明太子を漬け込むタレは、創業当時から変わりません。

やまやでは「匠のたれ」と呼ばれており、明太子の味を決めています。やまやの明太子は、匠のたれに168時間もじっくり漬け込まれ、味を染み込ませているのが特徴です。創業以来、ファンが多いやまやの明太子は根強い人気を誇ります。

シリーズは「家庭用」と「贈答用」から選べる！

やまやの明太子が長く愛される理由のひとつには、シーンに合わせたシリーズが用意されていることも大きく影響しています。

やまやの明太子には「家庭用」と「贈答用」があり、自宅で楽しむことのほか、大切な人への贈り物にも選べるのがうれしいポイントです。家庭用に用意された明太子には「できたてめんたい」「うちのめんたい」「めんたいチューブ」「ドライ明太子」「和え物」があります。

「できたてめんたい」は、完全予約制で博多から冷凍せずに直送されるもので「うちのめんたい」は熟成された明太子が自宅に届けられます。さっと絞るだけでさまざまな料理に応用できるチューブタイプの「めんたいチューブ」は、きっと毎日の食卓で重宝するはずです。

「ドライ明太子」はカラスミのような明太子で、本来の旨みがギュッと閉じ込められているのが魅力です。「和え物」は、明太子を美味しく楽しめる和え物が届けられるため、一品料理にピッタリでしょう。

贈答用の明太子には「美味」「伝統 辛子明太子」「山本秀波の明太子」「ギフトセット」が用意されています。「美味」はやまやを代表する辛子明太子で、味・香り・質の三拍子がそろったものです。

「伝統 辛子明太子」は贅沢を極めた明太子、そして「山本秀波の明太子」はやまやが代々受け継ぐ一子相伝の味を提供できます。「ギフトセット」は選りすぐりの品々が詰められているので、何を贈るか迷ったときにはおすすめです。

やまやの特徴③安心・安全を徹底した取り組みが魅力

やまやでは、安心・安全の明太子を顧客のもとに届けるまで徹底した取り組みを行っています。まずトレーサビリティを徹底し、万が一の事態にもすばやく対応できる体制を整えています。

流通状況をはじめ、製造した工場や製造状況、製造日、原料情報などに至るまで、すべて把握しているので、安心・安全の明太子を心配なく楽しめるでしょう。

工場の管理体制にも配慮しています。抜き打ちで工程をチェックしたり、スタッフには定期的に教育をしたりなど、質の高い工場を目指して常に改善を行っているのです。

品質管理チームは、海外拠点の工場にも定期訪問しています。普段から安心・安全に強いこだわりを発揮しているからこそ、やまやの明太子が長く愛されているのかもしれません。

また、やまやは食文化の提案を通してサスティナビリティへの配慮も行っています。地域・社会や環境へのアプローチはもちろん、子どもたちへの食育などにも積極的に取り組んでいるので、安心してやまやの明太子をお楽しみください。

福岡を代表する老舗明太子屋

福岡といえば豚骨ラーメンやもつ鍋など、美味しい食事の宝庫というイメージを持つ人が多いのではないでしょうか。実際に都道府県魅力度ランキングでお馴染みの地域ブランド調査によって行われた食事が美味しい都道府県ランキングでは、福岡は北海道に次ぐ2位にランクインしています。

そんな福岡で高い知名度を誇っているのがやまやです。やまやは福岡を代表する食べ物である明太子を専門の取り扱っているお店で、昭和51年に創業して以来手作りにこだわりながら美味しい明太子を提供し続けてきました。

やまやの明太子の味の決め手となっているのは、創業以来守り続けている匠のタレです。この秘伝のタレで最も明太子作りに適している真子を168時間漬け込むことで、やまやの明太子特有の味の深みや奥行きを生み出しています。

やまやの人気商品

福岡県内に留まらず、東京都で飲食店の展開を行うなど、積極的に事業を広げているやまやには、個性豊かな商品が多数存在しています。唯一無二の特徴を持っている商品ばかりですが、その中から特に人気が高い商品を4つご紹介しましょう。

伝統辛子明太子

伝統辛子明太子は、やまやの看板商品ともいえる存在です。匠のタレに漬け込んだあと、九州を代表する名蔵元である喜多屋の純米大吟醸を加えて仕上げており、やまやの明太子の特徴であるまろやかさと深みを最も味わえます。

また、焼いて食べると明太子特有の辛味が薄れ、より明太子の旨味や卵そのものの風味を感じ取ることができるでしょう。

その極上の美味しさと贅沢さから、大切な人やお世話になっている人への贈り物としても高い人気を誇ります。希望に応じて、のしやメッセージカードを添えて送ることも可能です。

お徳用まろやか明太子

こだわりの明太子は味がよい分、値段が高くなりがちです。特に有名店で作られている明太子は高品質の地酒を製造工程で使用しているケースが多く、結果的に高級品として扱われ、手が出しにくいと感じる人も珍しくありません。

そんな人におすすめしたいのが、お徳用まろやか明太子です。大容量の1kgで販売されており、ご飯が66杯も楽しめます。コストパフォーマンスにも優れており、大家族にぴったりの商品です。

明太子はラップに包んで冷凍すれば、2か月は問題なく保存できます。そのため「消費期限までに明太子を食べ切れるか心配」という人も安心です。

めんたいチューブ

明太子はご飯のお供としても優秀ですが、ほかの料理との相性も抜群です。パスタやサラダ、卵焼き、そしてもんじゃ焼きなどに明太子を使用している人も多いのではないでしょうか。

そんな人たちにおすすめしたいのがめんたいチューブシリーズです。より手軽に明太子を料理に使用してもらうために開発されたアイテムで、お土産としても喜ばれます。

ご飯用のからしめんたいと梅昆布めんたい、そしてパン用のめんたいフランス、クリームチーズ、はちみつチーズの計5種類が販売されており、いずれも絶品です。特に変わりダネと思われがちなはちみつチーズは従来の明太子のイメージを覆す逸品として、明太子マニアを中心に高い知名度を誇っています。

どの商品を購入するか迷った際は、ぜひめんたいチューブシリーズを試してください。

やまやドライ明太子【熟成乾造】

一般的な明太子は消費期限が短く、適切な環境で保存していても2週間以内に消費するのがよいとされてきました。そんな明太子の常識を覆す商品がやまやドライ明太子【熟成乾造】です。こちらの商品は明太子を乾燥させて作られており、60日常温に放置しても問題ありません。

旨味が凝縮されたドライ明太子は、お酒のおつまみにもぴったりの逸品です。ギフトセットとして茶漬けやパスタソースと一緒に販売されている商品もあるため、自分で楽しむだけでなくプレゼントとしてもご利用ください。

まずは電話やメールで問い合わせてみよう！

やまやは、1974年の創業時からこだわりの明太子を提供する事業者です。創業当時から守り続けられているタレにじっくりと漬け込んだ明太子は、日本全国にファンがいます。

福岡に拠点をかまえつつ通信販売にも対応しているやまやは、明太子以外にも厳選した食品を販売していることも特徴のひとつです。また家庭用だけではなく、贈答用の明太子も用意されているので、特別な人への贈り物にも向いているでしょう。

やまやへの問い合わせは、電話やメールで受け付けています。気になる点がある場合は、気軽に問い合わせてみてください。

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